Categoría - Academia

Grandes Maestros: Eduardo Matos Moctezuma

Eduardo Matos Moctezuma, galardonado con el Premio Princesa de Asturias, notable investigador, académico y arqueólogo nos acerca en esta conferencia a la manera en la que se concebía el fin de la...

Leches vegetales: ¿mito, realidad o estafa?

“No deberían llamarles leches… estas bebidas más que alimentos intercambiables son alimentos complementarios, que pueden formar parte de una alimentación variada.”: María Del Carmen Iñarritu Pérez...