Categoría: Ciencia

Suicidio, una alerta permanente

Posted on by Beto Torres
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  • La prevención, luz en el camino

  • Expertas universitarias analizan esta conducta y señalan que hay que fomentar estilos de vida saludables y hacer un uso adecuado del tiempo libre; la UNAM cuenta con programas de atención en distintas instancias

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Nota original de: Gaceta UNAM
Autor: Fabiola Méndez
https://www.gaceta.unam.mx/suicidio-una-alerta-permanente/
Fecha de publicación de la nota original: 13 de septiembre 2021

Es más frecuente en hombres que en mujeres.

En las últimas décadas ha habido una escalada de muertes por suicidio en niñas, niños y adolescentes; la cifra se incrementó de 4.63 a 5.18 por ciento entre 2019 y 2020.

La situación anterior, la cual es altamente preocupante, concuerda con el hecho de que las tasas de intentos suicidas se han elevado sustancialmente en el último año y medio, indicó Lucía Ledesma Torres, académica de la División de Estudios de Posgrado de la Facultad de Medicina.

Es más frecuente en hombres que en mujeres

La especialista detalló que se ha documentado que después de una crisis económica o situaciones como la sanitaria actual, aumentan las muertes por suicidio.

Asimismo, precisó –en el contexto del Día Mundial de Prevención del Suicidio, celebrado el 10 de septiembre con el objetivo de concienciar en el ámbito mundial acerca de que puede prevenirse– que la tasa global de fallecimientos por esa causa es de 10.6 por cada 100 mil habitantes (10 mil 600 muertes), siendo más frecuente en hombres con 13.5 que en las mujeres, con 7.7.

En el caso de América Latina, la también jefa Nacional de Salud Mental del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado, puntualizó que la tasa de suicidios es de 14.1 (14 mil) por cada 100 mil habitantes.

Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, en México en 2019, antes de la pandemia, se contabilizaron 6 mil 710 muertes por lesiones autoinfligidas, lo que representa una tasa de suicidio de 5.4 por cada 100 mil habitantes, con una proporción de ocho hombres y dos mujeres.

Estar atentos, sin ser pesimistas

Ante eso, Carolina Santillán Torres Torija, supervisora académica del Programa Crisis, Emergencias y Atención al Suicidio de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, reiteró que no hay que ser pesimistas, ya que la mayoría de las personas saldrán adelante; sin embargo, hay que estar alerta con aquellas que pudieran presentar factores de riesgo como la pérdida de empleo o de uno o varios integrantes de la familia, así como un alto nivel de endeudamiento.

Esos factores, dijo, podrían hacer que este 2021, el contexto pandémico y el cierre del año, en algunos países puede haber una prevalencia de sintomatología depresiva.

Las poblaciones que más preocupan son los estudiantes de secundaria y preparatoria, debido a que están viviendo cambios emocionales y hormonales, teniendo su debut sexual o se inician en el consumo de las sustancias, por vivir situaciones de abuso, acoso, y en algunos casos el rezago o abandono académico.

Torres Torija recalcó: se debe estar vigilante de dichos sectores de la población porque es cuando más se requieren el apoyo social y es cuando menos lo tienen. Asimismo, mencionó que hay que cambiar la idea de que un intento de suicidio es individual; más bien hay que pensar que la salud mental es la consecuencia asociada de lo que sucede alrededor de la persona, “es un termómetro de la desigualdad, el desempleo, la pobreza, la rigidez, la exploración de su orientación sexual”.

Exhortó a estar pendientes y entablar una conversación, tener un directorio a lado para referirlos a un servicio de salud mental especializado, porque el suicidio es el peor de los desenlaces de todas las enfermedades mentales.

La experta detalló que el desconocimiento hace que no se les dé el tratamiento adecuado. Se les considera de forma diferente únicamente por presentar una cuestión de salud mental, “no tenemos que dejar pasar cualquier señal de una persona que está pidiendo ayuda de la mejor manera que puede”.

Dijo que la mayoría de las personas que han muerto por suicidio dieron indicios, pero las personas a su alrededor los dejaron pasar

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Telescopio de la NASA capta la Tarántula Cósmica

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El Telescopio James Webb fotografió la Nebulosa de la Tarántula, ubicada en la Nube de Magallanes que es la región más grande y brillante en formación estelar del Grupo Local (las galaxias más cercanas a la Vía Láctea).

De acuerdo con información de la NASA, se trata del hogar de las estrellas más calientes masivas conocidas. Se encuentran a una distancia de 161 mil años luz de distancia de la Tierra.

La región se asemeja a las madrigueras de ciertas tarántulas, forradas con su seda, de ahí su nombre. La cavidad de la nebulosa (centrada en la imagen) tiene una intensa radiación provocada por un cúmulo de estrellas masivas jóvenes, que brillan en azul pálido.Telescopio de la NASA capta la Tarántula Cósmica

Sólo las áreas circundantes más densas de la nebulosa resisten la erosión producida por los potentes vientos estelares de estas estrellas, y así forman pilares que parecen apuntar hacia dentro del cúmulo. Estos pilares contienen protoestrellas, que son estrellas en la fase de nube molecular.

Una visión distinta

Anteriormente, los astrónomos pensaban que una de las estrellas captadas podría ser un poco más antigua y que ya estaba en proceso de evolucionar para morir. Sin embargo, el James Webb captó que el astro apenas comienza a emerger y aún mantiene una nube de polvo aislante a su alrededor.

De hecho, la región adquiere una apariencia diferente cuando es observada en las longitudes de ondas infrarrojas más largas detectadas por el telescopio Webb.

Las estrellas calientes se desvanecen y el gas más frío y el polvo resplandecen. Dentro de las nubes estelares del vivero, los puntos de luz indican protoestrellas incrustadas, que siguen ganando masa.

Mientras tanto, las longitudes de onda más cortas de luz son absorbidas o dispersas por los granos de polvo en la nebulosa, y por lo tanto nunca serán detectadas por el James Webb. Sin embargo, las longitudes de onda más largas sí pueden ser observadas porque penetran ese polvo y revelan un entorno cósmico nunca antes visto.

¿Por qué es importante estudiar la nebulosa de la Tarántula?

A los astrónomos les interesa estudiar esta región porque tiene un tipo de composición química similar a las gigantes regiones formadoras de estrellas en el “mediodía cósmico” del Universo, es decir, cuando tenía pocos miles de millones de años de antigüedad y la formación estelar estaba en su punto máximo.

Telescopio de la NASA capta la Tarántula CósmicaLas regiones donde se forman estrellas en la Vía Láctea no producen estrellas a la misma velocidad frenética que en la nebulosa de la Tarántula. Además, tiene una composición química diferente.

De hecho, la región de la Tarántula es el ejemplo más cercano y más fácil para ver en detalle lo que estaba sucediendo en el Universo mientras llegaba a su brillante mediodía.

El James Webb les brinda a los astrónomos la oportunidad de comparar y contrastar las observaciones de la formación de estrellas en dicha región.

A pesar de los miles de años que tiene la humanidad de observar los astros, falta mucho por descubrir sobre el proceso de formación estelar. Sin embargo, este telescopio ayudará a revelar un Universo nunca antes visto.

Fuente: https://ciencia.nasa.gov/una-tarántula-cosmica-es-captada-por-el-telescopio-webb-de-la-nasa

Hoy es Luna llena de “cosecha”: ¿por qué?

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Este 10 de septiembre tendrá lugar la Luna llena llamada también “Luna de Cosecha”, que es la más cercana al equinoccio de otoño. En esta época el satélite natural sale después de la puesta del Sol. En el pasado este evento permitía a los agricultores trabajar más tiempo y cosechar los cultivos al atardecer, bajo la luz de la Luna, de ahí su nombre.El equinoccio ocurre en septiembre en el hemisferio norte y en marzo en el hemisferio sur. Aunque la Luna llena siempre se produce en septiembre, cada tres o cinco años, aproximadamente, se produce en octubre.

De hecho, este año, el equinoccio de otoño en el hemisferio norte tendrá lugar el 13 de septiembre a la 1:04 am, por lo que la Luna llena del 10 de septiembre es la Luna de Cosecha.Hoy es Luna llena de “cosecha”: ¿por qué?La Luna llena puede tener una tonalidad naranja cuando se encuentra baja en el cielo, y ocurre porque las longitudes de onda azules son dispersadas por la atmósfera, y solo quedan las rojas. Por esto, la Luna se torna de color rojizo.

De acuerdo con las tribus nativas americanas, otro nombre tradicional es el de la Luna de celo, porque durante este período comienza la temporada de apareamiento de los ciervos.

Este fenómeno tiene otros nombres en diversas culturas: Por ejemplo:

  • China: Luna de Crisantemo.
  • Celta: Luna Cantante
  • Wicca: Luna de Cebada
  • Cheroqui: Luna de Nuez
  • Hemisferio Sur: Luna de gusano, Luna de cuaresma, Luna de cuervo, Luna de Azúcar, Luna de Casta, Luna de Savia.Hoy es Luna llena de “cosecha”: ¿por qué?

La próxima Luna llena será el 9 de octubre y se le conoce como la Luna del cazador.

La Luna llena podrá verse desde el jueves por la noche hasta el domingo por la mañana, pero su punto máximo será el 10 de septiembre a las 5:59 am de la madrugada.

Fuente: Star Walk 2

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.vitotechnology.StarWalk2Free&hl=es_MX&gl=US

 

 

 

 

 

 

Manifestaciones de alzhéimer repercuten en cuidadores de enfermos

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La enfermedad de Alzheimer impacta a la persona que la padece y también a su familia. En el cuidador del enfermo se pueden presentar problemas fisiológicos, cognitivos, afectivos, sociales y laborales, por lo que es indispensable desarrollar habilidades para la vida, es decir, aptitudes necesarias para tener un comportamiento adecuado y positivo que permita enfrentar eficazmente las exigencias cotidianas.

La profesora de la Facultad de Psicología (FP) de la UNAM, María Eugenia Gutiérrez Ordóñez, refirió que se trata de un trastorno neurocognitivo que implica un deterioro en las funciones superiores del cerebro, debido a la muerte neuronal. Aparece a partir de los 65 años y conforme se incrementa la edad aumenta la probabilidad de que se presente; a los 87 años es de 47 por ciento.

En la mayoría de los casos aparece por cuestiones genéticas, hasta en cinco generaciones antecesoras. Sin embargo, se ha encontrado que estimular al cerebro con lectura o crucigramas, por ejemplo, mantiene la actividad cognitiva que coadyuva a que en ese órgano no haya deterioro.

Evoluciona y consta de tres etapas: leve, moderada y severa. Algunos autores proponen más, las cuales van desde que el paciente no presenta cambios en su estado de ánimo ni algún problema intelectual, hasta la pérdida del lenguaje, dificultades para caminar y cuerpo rígido, cuando el Alzheimer es severo y es la más difícil para la familia.

En ocasiones se considera que es un momento inoportuno, porque los integrantes de la familia estudian o trabajan, y nadie permanece en casa. Comienzan a surgir sentimientos de ambivalencia porque se piensa: “es mi papá y lo tengo que cuidar”, pero se sopesan las actividades que ya no se podrán realizar.

Manifestaciones de alzhéimer repercuten en cuidadores de enfermosCon la siguiente etapa, de Alzheimer moderado, llegan los sentimientos de impotencia porque la familia no puede hacer mucho ante el avance de la enfermedad. Surge la tristeza y la labilidad afectiva; se puede sentir que se quiere al enfermo o que se odia, padecer depresión o frustración.

En la severa hay un cansancio fuerte, porque el paciente pierde funciones y requiere ayuda para bañarse, caminar, comer, etcétera. Se presenta también un sentimiento de soledad en el cuidador porque ha tenido un aislamiento social.

Entre ellas, detalló Gutiérrez Ordóñez, el autoconocimiento o reconocer nuestro ser, nuestro carácter, fortalezas, valores, gustos y disgustos; la empatía o capacidad para reconocer y entender las emociones de los demás; las motivaciones y razones que explican su comportamiento; así como la comunicación asertiva, o capacidad de expresarse claramente en una determinada situación, en este caso pedir ayuda a otros integrantes de la familia.

Al concluir, María Eugenia Gutiérrez aconsejó buscar información seria, orientación y atención; en algunos casos también hay que hacerse cargo de los asuntos financieros del paciente, hay que compartir sentimientos y problemas, así como organizarse. En tanto, el enfermo debe aceptar sus limitaciones, es decir, convivir con la enfermedad y se dice que en el futuro habrá más casos de esta enfermedad.Manifestaciones de alzhéimer repercuten en cuidadores de enfermos

Depresión perinatal, un problema de salud pública

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Usualmente, la llegada de un bebé es motivo de felicidad para los padres. Dedicarse a un pequeño ser que necesita cuidados y atenciones trae una gran responsabilidad, pero también ilusión. Sin embargo, en ocasiones ser padre o madre también llega a causar miedo o preocupación, porque “las cosas no están bien económicamente”, porque “siento miedo de educar a alguien” o “aún no estoy preparado o preparada”.

Cuando esto sucede, la sociedad o el núcleo familiar cercano tiende a ser menos crítico cuando lo expresa un hombre que cuando lo hace la mujer. En estos casos, hay más señalamientos y acusaciones, lo cual poco a poco sume a la mujer, que ya previamente alterada por las distintas emociones que sufre durante el embarazo, en depresión perinatal.

La depresión perinatal va tomando cada vez más relevancia para la Organización Mundial de Salud (OMS) debido a que en diversos países ya es un problema de salud pública.

Se estima que en México la depresión perinatal afecta a entre 30 y 70 por ciento de las madres en algún momento del embarazo y hasta un año después del parto.

De acuerdo con Laura Elisa Ramos Languren, docente de la Facultad de Psicología de la UNAM, esta depresión “no sólo incide en la mujer embarazada, también tiene efectos en el niño, ya que no sólo se daña el vínculo madre-hijo y las relaciones de apego que surgen, también incide en la salud emocional del menor”.

“Los hijos de madres deprimidas presentan problemas para desarrollarse socialmente y en su desarrollo cognitivo. Van a ser bebés muy irritables que lloran y que incluso pueden desarrollar depresión después en la infancia o adolescencia. Además, podrían tener baja autoestima, dificultades escolares y problemas de conducta. Puede ocurrir, incluso, que haya partos prematuros o que los bebés nazcan con bajo peso debido a la depresión perinatal”.

Depresión perinatal, un problema de salud pública
Ramos Languren manifestó que hay otros factores que ocasionan depresión perinatal y que se suman a los mencionados, como:

  • “No estoy lista (o listo) para cuidar un bebé”
  • “Me da miedo ser padre (o madre)”
  • Factores estresantes, como inestabilidad en la pareja
  • Problemas económicos domésticos
  • Violencia intrafamiliar
  • Poco apoyo del núcleo familiar.
  • No contar con servicios médicos

“También hay factores de antecedentes, es decir, que la madre haya pasado por una etapa de estrés, ansiedad, depresión. Asimismo, hay factores protectores, como la escolaridad. Se ha comprobado que si la mamá tiene mayor educación, si hay apoyo de la pareja, servicios de salud, buena economía doméstica, la probabilidad de presentar depresión perinatal disminuye”, indicó.

Sintomatología

De acuerdo con la OMS, la Clínica Mayo y el Instituto Claritas, las mujeres tienden a presentar mayores episodios de ansiedad y depresión en comparación con los hombres.

Los datos en México, basados la Encuesta Nacional de Bienestar Autorreportado, elaborada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) en 2021, revelan que esa afirmación es real, ya que la media de los hombres con síntomas de depresión fue de 10.7 por ciento, en tanto que la de las mujeres casi llegó al doble al registrar 19.5 por ciento. La diferencia es mucho más grande durante el embarazo.

Depresión perinatal, un problema de salud pública
Como cualquier trastorno, la depresión perinatal presenta síntomas a los cuales hay que prestar atención y no descartar con: “es que está embarazada, o eso que siente es parte de este proceso”.

El Instituto Nacional de Salud Mental de Estados Unidos elaboró una lista con los Indicios o síntomas de la depresión perinatal:

  • Persistente estado de ánimo triste o ansioso.
  • Irritabilidad
  • Sentimientos de culpa o inutilidad.
  • Cambio de peso.
  • Insomnio o hipersomnia.
  • Poca capacidad de concentración.
  • Dudas sobre cómo cuidar al bebé o nula capacidad para vincularse con él.
  • Ideas suicidas o hacerse daño a si misma o al menor.

“Se pueden desarrollar otros síntomas, como cuadros de ansiedad o falta de interés en pasatiempos y actividades que anteriormente disfrutaba la madre. Si a eso no se le presta atención, lamentablemente llega un punto en el que se comete suicidio o infanticidio. En ocasiones, uno se pregunta por qué la madre le quitó la vida a su pequeño. Es inexplicable, pero precisamente porque no se atendieron estos detalles y esos cuadros depresivos no fueron manejados adecuadamente”, apuntó la docente.

Por otro lado, los profesionales valoran si una mujer está en depresión perinatal por medio de la Escala de Depresión Perinatal de Edimburgo (EPDS), un estudio muy sencillo, en el cual se hacen diez preguntas sobre el estado de la madre entre la sexta y octava semana después de dar a luz.

Cada pregunta tiene cuatro respuestas posibles, que van desde una puntuación de cero a tres. Se les pide a las madre ser lo más sinceras posibles. Las mujeres, cuyas elecciones sumen diez o más puntos, podrían estar pasando por un episodio depresivo de diversa gravedad.

A pesar de este estudio, la doctora Laura Ramos explicó que es muy complicado dar un buen diagnóstico, ya que muchas veces se argumenta “que esos síntomas están ligados al embarazo”.

Tratamientos

Al estar en un estado depresivo, es necesario ayudar a la mujer embarazada a que mejore su estado de ánimo, minimizando los riesgos del embrión/feto en desarrollo o del bebé.

Para apoyar a una mujer con depresión perinatal, se cuentan con diversas herramientas. Ramos Languren, compartió que las técnicas de relajación, la terapia cognitivo-conductual, la psicoterapia de apoyo y el mindfulness pueden ser muy útiles para evitar que la madre caiga en la depresión post parto.

“Los medicamentos también pueden ser una opción, pero se recomiendan cuando ya se dio a luz, antes no son recomendables. Tomar medicinas durante el embarazo puede dañar al bebé ya que atraviesan la placenta. Solo se podrían tomar medicamentos cuando la mamá se está haciendo daño o tiene ideas suicidas de manera repetitiva”, añadió.

La pareja y la familia como soporte

Si bien ya es común ver a los hombres hacerse cargo de sus bebés, aún falta un largo recorrido. La investigadora indicó que se debe cambiar el “me embaracé por el nos embarazamos” y que el hombre debe procurar ser atento y comprensivo con su pareja desde el momento que sabe que traerán al mundo a un ser.

Depresión perinatal, un problema de salud pública
“Hay padres que ya lo están haciendo. Ya existe la prestación de días paternos. Me parece que es por ahí donde deben tener un papel muy importante. Durante todo el embarazo, pero quizá más cuando acaba de nacer. Deben apoyar a la mamá y comenzar a vincularse con el bebé (ver cómo se baña, cambiarlo, prepararle su comida). Pero no darle toda la atención y dejar a su pareja a un lado. Ella sigue siendo importante aunque pase por cambios emocionales, psicológicos o cognitivos”, manifestó.

Por otro lado, comentó, es importante que la familia apoye a la mujer embarazada y que no la critique. Es importante seguir considerándola un individuo y no solo un ser que va a dar a luz.

“Es necesario ir quitando estigmas. Si bien la mamá junto al papá deben cuidar al bebé, ella también debe ir por sus sueños y desarrollarse. La familia debe estar consciente sobre los cambios que tendrá la mujer y tener la delicadeza de escucharla y apoyarla”, finalizó.

Olas de calor en Europa: más frecuentes y duraderas

Posted on by Beto Torres

En días pasados, los habitantes de las principales ciudades europeas fueron sorprendidos con temperaturas de casi 40 grados Celsius, muy poco comunes en esas latitudes.

Habitantes de Londres, Bruselas, Berlín, Zúrich, París, Budapest, Madrid, entre muchas otras ciudades, intempestivamente fueron abrumados por una ola de calor que desde el principio cobró víctimas.

“Pero no podemos afirmar que la ola de calor que acaba de pasar, y quizá algunas que hayan ocurrido en otros años, sean producto solo del cambio climático”, dice Elda Luyando López, del Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático de la UNAM.

“Afirmarlo sería un poco irresponsable porque esas altas temperaturas quizá se habrían presentado como producto de la variabilidad del clima. Lo que sí podemos afirmar es que ahora las olas de calor son más frecuentes, y si bien no se puede señalar su número a futuro, la tendencia es que aumenten y que duren más días. Eso sí es una evidencia del cambio climático.”

Olas de calor en Europa: más frecuentes y duraderas
Menos acostumbrados pero más preparados

En los estados del suroeste de Estados Unidos y en algunas ciudades del noroeste mexicano son comunes temperaturas mayores a 30 grados. Los habitantes de varias ciudades de la frontera norte de nuestro país sobrellevan año con año temperaturas muy elevadas, que en ocasiones alcanzan 45 grados.

La población sabe de la ocurrencia de estos periodos cálidos y, si bien la aclimatación tiene un límite, enfrentan los efectos de fenómenos que no les son desconocidos.

“Pero la población europea está acostumbrada a temperaturas menos elevadas, o bien a periodos cálidos menos extensos. Sus casas están construidas, sobre todo en los países del norte, para protegerlos del frío. No es así en los países del Mediterráneo, con veranos intensos e inviernos más que frescos. La mayoría cuenta con calefacción y su ropa suele ser abrigadora. En general, están más preparados para afrontar las bajas temperaturas, las cuales prevalecen una gran parte del año”, explica la investigadora.

Por estas razones, las recientes olas de calor y la sequía que ahora padecen los colocan en escenarios a los que no están acostumbrados, frente a condiciones poco comunes para ellos.

La más afectada es su población vulnerable: ancianos, personas con enfermedades preexistentes (sobre todo cardiovasculares y pulmonares) y los niños pequeños.

Los bebés no están preparados para soportar esas temperaturas, en especial porque el hipotálamo, en el centro del cerebro, todavía no está maduro para adaptarse rápidamente a temperaturas extremas.

Los países europeos, que tienen recursos, dice la investigadora, no se van a quedar cruzados de brazos, y seguramente en este momento ya están desarrollando programas para afrontar las siguientes olas de calor.

Olas de calor en Europa: más frecuentes y duraderas
Olas de calor que azotaron a Europa

“En la ola de calor de 2003, por lo repentino de las altas temperaturas y por su duración, fallecieron alrededor de cuarenta mil personas, la mayor parte de la tercera edad”.

Al año siguiente esos gobiernos ya tenían programas sobre cómo actuar y servicios sanitarios para atender a las víctimas del calor; además, difundieron consejos a la población sobre cómo tenían que protegerse, como beber agua pero con un poco de sal, para evitar que se perdiera.

“En esas circunstancias, si no le ponen un poco de sal al agua, las células no pueden retenerla. Éste es uno de los motivos por los cuales murieron miles de personas de la tercera edad”, explica la investigadora.

“La siguiente ola de calor ocurrió un par de años después. Quizá no fue tan severa, pero los gobiernos ya estaban mejor preparados para responder a las necesidades de su población, gracias a que habían desarrollado una serie de alertas tempranas para enfrentarla”.

¿Cuándo afectan más las olas de calor?

Ahora bien, las consecuencias están muy relacionadas con cuándo se presenta la ola de calor; si ocurre después de semanas de un clima más o menos fresco, y repentinamente se presentan temperaturas elevadas, la población lo resiente y la mortalidad es alta porque sus organismos no han tenido tiempo de aclimatarse.

En cambio, si se produce en lugares en los que el aumento de temperatura ha sido más o menos progresivo durante varios días, la ola de calor no golpea tan fuerte, porque la población se ha ido aclimatando.

Olas de calor en Europa: más frecuentes y duraderas
¿Qué le pasa al organismo cuando aumenta la temperatura ambiental?

La temperatura de nuestro cuerpo es de 36 o 36.5 grados, incluso 37, en personas sanas. Cuando nuestra temperatura es más alta que ese muy corto intervalo, significa que algo no está funcionando bien, es decir, no estamos del todo saludables.

El complejo mecanismo para disipar el calor de nuestro cuerpo es indispensable para mantenernos en ese intervalo de temperatura y que nuestros órganos sigan funcionando.

Pero ¿qué pasa cuando la temperatura ambiental aumenta y salimos de la neutralidad en la que nuestro cuerpo se encuentra cómodo? Primero, esas altas o bajas temperaturas nos causan cierta irritación, pues obligan a nuestro organismo a realizar acciones para mantenernos estables, como sudar más, por ejemplo, o la vasodilatación, si se trata de un ambiente más caluroso; en el caso de frío, castañear los dientes, temblar o la vasoconstricción.

“En el momento en el que el organismo ya no puede lidiar con esas temperaturas, los órganos empiezan a fallar y el cuerpo empieza a claudicar: con las altas temperaturas viene el golpe de calor, que se manifiesta como:

  • Desmayos
  • Desorientación
  • Vómitos
  • Deshidratación
  • Muchas veces, la muerte

¿Qué hacer frente a un golpe de calor?

Antes de que se presente el golpe de calor, si una persona empieza a sentir mareo, debe pedir ayuda; pero si se encuentra aislada, entonces debe tratar de refrescarse mojando la cabeza e hidratarse bebiendo agua, de preferencia suero o agua mineral, de manera que trate de equilibrar sus electrolitos. Debe descansar y no realizar ninguna actividad física.

“Y cuando alguien ya sufre un golpe de calor, generalmente está inconsciente. Entonces debe ser llevado a un hospital, donde tratarán de bajarle la temperatura e hidratarlo lo más rápido posible”, explica la académica.

¿Cuáles son las causas del cambio climático?

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 En los últimos 150 años, las actividades industriales de la civilización moderna han causado el aumento de varios gases en la atmósfera, en especial del dióxido de carbono. En consecuencia, el invernadero natural del planeta ha cambiado.

El efecto invernadero es un fenómeno natural beneficioso para el planeta, donde algunos gases retienen parte de la radiación térmica emitida por la superficie terrestre tras ser calentada por el Sol. De esta forma se mantiene la temperatura del planeta en un nivel adecuado para el desarrollo de la vida.

De acuerdo con el Quinto Informe de Evaluación -realizado por el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático– existe una probabilidad superior al 95% de que los gases de efecto invernadero emitidos por los seres humanos (dióxido de carbono, metano, óxido nitroso) sean los causantes de gran parte del aumento en las temperaturas de la Tierra en los últimos 50 años.

Causas y efectos

La quema de combustibles fósiles como son el carbón y el petróleo han aumentado la concentración de dióxido de carbono (CO2) en la atmósfera. Esto sucede porque el proceso de quema del carbón y el petróleo combina el carbono con el oxígeno del aire y forma el CO2.

Además, la deforestación para propósitos agrícolas, la industria y otras actividades humanas han incrementado la concentración de gases de efecto invernadero.

¿Cuáles son las causas del cambio climático?Las consecuencias del cambio en el invernadero natural de la atmósfera son difíciles de predecir, pero algunos efectos podrían ser:

1.- En promedio, la Tierra se calentará. Las temperaturas cálidas podrían beneficiar a algunas regiones, pero a otras no.

2.- Las condiciones climáticas más cálidas llevarán a una mayor evaporación y precipitación, pero el impacto variará según las regiones. Por ejemplo, algunas se volverán húmedas y otras más secas.

3.- Al calentarse los océanos se derretirá parcialmente el hielo y los glaciares, y así aumentará el nivel del mar.

4.- Los cultivos y ciertas plantas podrían responder favorablemente al CO2 atmosférico, y crecerían vigorosamente. Sin embargo, podrían cambiar las áreas en donde crecen mejor y afectar la composición de las comunidades naturales de las plantas.

Los gases de efecto invernadero

Ciertos gases en la atmósfera bloquean el calor y no permiten que escape. Los gases de larga vida que se quedan de forma semipermanente en la atmósfera y no responden física o químicamente a los cambios en la temperatura se describen como “forzantes” del cambio climático.

Los gases que contribuyen al efecto invernadero son:

1.- Vapor de agua: Es el gas de efecto invernadero más abundante. Principalmente actúa como retroalimentador del clima, aumenta a medida que se calienta la atmósfera de la Tierra, e incrementa la probabilidad de nubes y precipitaciones. Es uno de los mecanismos de retroalimentación más importantes del efecto invernadero.

2.- Dióxido de carbono (CO2): Se trata de un componente menor pero muy importante en la atmósfera. El dióxido de carbono se libera a través de procesos naturales como la respiración y las erupciones volcánicas, así como actividades humanas como la deforestación, el cambio en el uso de suelo y la quema de combustibles fósiles.

Desde el inicio de la Revolución Industrial, la actividad humana ha provocado un aumento en la concentración de CO2 de más de una tercera parte. Es el gas de larga duración “forzante” del cambio climático más importante.

3.- Metano: Se trata de un gas hidrocarburo producido por fuentes naturales y por la actividad humana como son la descomposición de desechos en vertederos, la agricultura (en especial de arroz), la digestión de rumiantes y el manejo de estiércol de ganado.

A escala molecular, el metano es un gas de efecto invernadero mucho más activo que el dióxido de carbono, aunque mucho menos abundante en la atmósfera.

4.- Óxido nitroso: Se produce por las prácticas vinculadas con el cultivo del suelo, en especial el uso de fertilizantes comerciales y orgánicos, la incineración de combustibles fósiles, la producción de ácido nítrico y la quema de biomasa.

5.- Clorofluorocarbonos (CFC): Se trata de compuestos sintéticos de origen enteramente industrial que fueron utilizados en diversas aplicaciones. Actualmente están reguladas mediante tratados internacionales, porque contribuyen a la destrucción de la capa de ozono. También son gases de efecto invernadero.

Fuente:

NASA: https://climate.nasa.gov/causas/

 

“Cohousing”: viviendas colaborativas para adultos mayores

Posted on by Beto Torres

Con el fin de mejorar su calidad de vida y de hacerlos sentir útiles aún, las viviendas colaborativas (cohousing) de adultos mayores son una opción cada vez más popular en diferentes países del mundo; con el fin de no quedar rezagados en el tema, la doctora Elisa Margarita Maass Moreno, investigadora del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, realizará el seminario ‘Modelo cohousing o vivienda colaborativa para el mejoramiento de la calidad de vida en personas adultas mayores’ del 6 de septiembre al 11 de octubre.

Maass Moreno explicó que el modelo “cohousing” se refiere a comunidades formadas por viviendas donde personas mayores comparten servicios comunes, actividades sociales y recreativas y, sobre todo, disfrutan de la vida con sus parejas y amigos. Este tipo de sistema le ofrece al adulto mayor mejores opciones que lo tradicional como es el asilo o la contratación de una enfermera.

De acuerdo con la especialista, las ventajas de este tipo de vivienda van desde compartir recursos económicos, espacios de recreación, cuidados, y gastos de una manera más autoorganizada, ecológica y autosustentable.

Remarcó que estas viviendas colaborativas son buenas opciones, sobre todo tomando en cuenta que en México, al igual que el resto del mundo, la población comienza a ser predominantemente de adultos mayores. Refirió que España es un buen ejemplo en este tema, ya que se enfocaron en resolver todas las problemáticas que se dan a esta edad por medio del cohousing.

“Cohousing”: viviendas colaborativas para adultos mayores“A los 50 empezamos a sentir tristeza cuando nuestros hijos se van de casa y ésta se vuelve grande. O empezamos a tener problemas de dinero por los costos de servicios o los dolores en el cuerpo. Entonces, para enfrentar esta situación, esta propuesta es muy atractiva porque es un ganar y ganar: te organizas con tus amigos, vives bien y no esperas a que los hijos o alguien externo te resuelva la vida”, señaló.

Maass Moreno destacó que si bien hay espacios comunitarios como el servicio de comedor, lavandería y biblioteca, cada adulto mayor tiene un cuarto del tamaño de un “departamento pequeño”, por lo cual mantiene su privacidad y su espacio propio. Sin embargo, dejó en claro que el cohousing busca incentivar la cultura de compartir y de convivir.

Con respecto al seminario que se llevará a cabo, Elisa Maass compartió que este se realizará en seis sesiones donde explicará de qué va el cohousing, cuál es la metodología para implementarlo y al mismo tiempo compartir la experiencia que vivió en España con el fin de que los asistentes puedan observar los beneficios de este modelo de vivienda y vean “que sí es posible”.

“Sí es realizable y es muchísimo más barato y mejor en términos de acompañamiento, en términos de recursos económicos, en términos de cuidados, de compartir cuidadores, médicos geriátricos, espacios de servicios, pero también compartir espacios de ocio y recreación con gente de tu edad”, afirmó.

Agregó que una vez que termine el seminario constituirá un grupo de asesores gratuito para apoyar a los interesados y reproducir este modelo en cualquier parte del país.

Finalmente, señaló que este seminario busca empoderar a los adultos mayores y hacerles ver que “es momento de agarrar el toro por los cuernos” y enfocarse en hacer cosas productivas con el fin de demostrar que su experiencia aún es valiosa y “qué mejor que demostrarlo ayudándose uno con otro”.

Para pedir informes sobre evento, que se realizará de manera híbrida los días martes de 10 a 14 horas, el Departamento de Difusión solicita a los interesados enviar un correo a difusion@ceiich.unam.mx

“Cohousing”: viviendas colaborativas para adultos mayores

Inicio de una nueva carrera espacial

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Casi han pasado 50 años desde que el hombre caminó por última vez en la Luna. Hoy una nueva era espacial se perfila en el futuro de la humanidad y regresar al satélite que orbita nuestro planeta es sólo el primer paso. El plan de la NASA consiste en tres misiones especiales –Artemis I, II y III–, las cuales comprobarán si la especie humana podrá lanzarse a la conquista del espacio exterior.

El itinerario de Artemis I inició el 3 de septiembre y en total recorrerá más de dos millones de kilómetros a lo largo de 37 días, en caso de no haber eventualidades regresará a la Tierra el 11 de octubre a una velocidad cercana a los 40 mil kilómetros por hora. Para esta primera misión, la nave no tendrá pasajeros. En su interior viajarán tres muñecos de prueba que comprobarán los posibles daños causados en el cuerpo humano por el trayecto y la cantidad de radiación que recibirán los astronautas.

Este nuevo interés de la NASA, diversas agencias espaciales y empresas privadas por ir a la Luna responde, de acuerdo con Gustavo Medina Tanco –investigador del Instituto de Ciencias Nucleares (ICN) y responsable del Laboratorio de Instrumentación Espacial–, al desarrollo tecnológico de las últimas décadas y a la necesidad de comprobar si el satélite puede ser usado como puesto de avanzada para la exploración espacial profunda.

“Se abre la puerta para que, efectivamente, la Luna se empiece a integrar un poco en la revolución que está ocurriendo en otros sectores de la industria espacial, como las órbitas bajas, por ejemplo. Esto está llevando no sólo a las grandes agencias, sino también a pequeñas y medianas empresas y a la academia a hacer cada vez más suyo el espacio exterior”, consideró Medina Tanco y agregó:

“La Luna, en particular, tiene un carácter muy atractivo. Es suficientemente grande, prácticamente tiene el tamaño de un planeta. Es un cuerpo que está lejos, pero no tanto. Está lo suficientemente cerca como para que puedas ir rápidamente hacia ella y volver en tres, cuatro días. También tiene una serie de recursos naturales que facilitan cualquier tipo de asentamiento allí, algunos minerales muy útiles para ser utilizados in situ: aluminio, berilio, litio, siliconio, titanio, tantalio, torio, uranio, etcétera”.

Misiones independientes

Los datos recobrados por Artemis I y las subsecuentes misiones –la tercera será la que toque la superficie del cuerpo celeste en 2025– permitirán a los científicos saber si las futuras misiones espaciales pueden dejar de depender de la Tierra. Así lo explicó Gustavo Medina Tanco:

“Podría servir como el lugar en el cual sería muchísimo más barato construir o ensamblar naves espaciales grandes, lo puedes hacer en su órbita directamente. La ventaja es que la Luna tiene una gravedad equivalente al sexto de la terrestre, es muchísimo más fácil y barato sacar masa desde su superficie hasta una órbita en comparación con la Tierra”.

El investigador subrayó que esta nueva carrera espacial es muy diferente a la que se vivió durante la Guerra Fría, en la que Estados Unidos y la Unión Soviética buscaron demostrar cuál era el modelo económico y social superior, por lo tanto se trató de “un evento geopolítico”.

Es un regreso a la Luna, indicó, “pero diferente. Es para quedarse y generar infraestructura –orbital y en la superficie– y de alguna forma comenzar a integrarla a la actividad socioeconómica de la Tierra. Empezar a generar un futuro diferente, un gran paso realmente para la unión de la humanidad; es el primero para salir efectivamente del planeta, salir como especie”.

Una marcada diferencia es que muchos de los actores involucrados actualmente son empresas privadas, dijo Medina Tanco: “Una gran parte de esa transformación que estamos viviendo es la entrada de todas estas empresas privadas –las más visibles para la gente son lanzadores como SpaceX–. Son muchísimas y las más interesantes, tal vez, son las más pequeñas, están entrando en el espacio exterior y generando todo un ecosistema de diversidad, están compitiendo entre ellas en diferentes segmentos, como constelaciones de satélites para imágenes, telecomunicación, montones de servicios, entre otros.

“Es momento de que nuestra civilización salga de una vez al espacio exterior y empiece a andar por el Sistema Solar Interior, a incorporarlo a la sociedad humana. Desde hace cinco años en la UNAM –mucho antes de que se pensara que México entrara a Artemis– empezamos a hacer Colmena, la primera de nuestras misiones a la Luna que lanzaremos a finales de año. La idea es que más adelante estas misiones –que van a desarrollar una herramienta para México con el fin de cooperar en ese proceso de vuelta a nuestro satélite natural y de incorporación socioeconómica y científica del mismo a la sociedad– se incorporen y operen como parte del esfuerzo y las Foto: NASA. contribuciones mexicanas a Artemis”.

 

Aún en el siglo XXI hablar de sexualidad en las familias es un tabú

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  • En comunidades rurales el inicio de la vida sexual, sobre todo para las mujeres, puede presentarse incluso antes de los 16 años de edad, señala Virginia Barragán Pérez
  • La Facultad de Medicina cuenta con el Programa de Prevención de Embarazo en Adolescentes
  • El 4 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Salud Sexual

Impartir educación sexual a cualquier edad, incluso a partir de etapas tempranas, es el camino para la prevención de problemas sociales como los embarazos en adolescentes, violencia sexual, acoso escolar y sexual a través de las redes sociales (ciberbullying), afirma la académica del Departamento de Psiquiatría y Salud Mental de la Facultad de Medicina (FM), Virginia Barragán Pérez.

De acuerdo con el Consejo Nacional de Población, las juventudes en México inician su vida sexual entre los 15 y 19 años de edad, en promedio. La mayoría de ellos, 97 por ciento, conoce al menos un método anticonceptivo; sin embargo, más de la mitad no utilizaron ninguno en su primera relación sexual.

Datos de la Secretaría de Salud indican que la mayor demanda insatisfecha de métodos anticonceptivos corresponde a adolescentes en ese rango de edad. Asimismo, se estima que 17.4 por ciento de los nacimientos totales es de mujeres menores de 20 años, de los cuales de 60 a 80 por ciento no son planeados.

En ocasión del Día Mundial de la Salud Sexual que se conmemora el 4 de septiembre, Virginia Barragán Pérez comenta que como parte de los estudios realizados en el país con respecto a la edad en la que los jóvenes inician su vida sexual, se reportan diferencias. Por ejemplo, si bien se señala que en las poblaciones comienza cada vez a menor edad esta práctica, en las comunidades rurales –donde carecen de acceso a la educación–, incluso hay casos en lo que se ejerce antes de los 16 años.

La universitaria destaca que en pleno siglo XXI hablar de sexualidad continúa como un tema tabú. La mayoría de los padres desconoce cómo tratarlo con sus hijos, además de la desinformación y miedo en torno al tema. Aunque no hay una edad específica para dialogar de ello con niños y adolescentes, es necesario hacerlo a partir de etapas tempranas.

Al respecto, la experta refiere que hay estudios de organismos como la Unicef, Unesco y Conapo, entre otros, en los cuales se señala que la educación sexual debe ser un proceso constante y desde el nacimiento, y que a los seis años es conveniente empezar, de manera directa y específica, a tratar la sexualidad; sin embargo, “padres de familia y profesores tendríamos que estar capacitados para ello, responder las preguntas de los niños y continuar con esa educación a lo largo de la vida”.

De acuerdo con Barragán Pérez, se ha demostrado que cuando niños, adolescentes y la población en general disponen de mayor información sobre el tema, tardíamente inician su vida sexual. Asimismo, a mayor conocimiento, mayores herramientas tendrán para prevenir los peligros que existen en el mundo virtual de las redes sociales, como el acoso sexual, además de los embarazos precoces y la violencia de género, entre otras situaciones.

La experta destaca que en la UNAM se cuenta con el Programa de Prevención de Embarazo en Adolescentes de la Facultad de Medicina, dirigido a las y los adolescentes universitarios para resolver dudas, mitos e inquietudes sobre diversos temas de salud sexual y reproductiva (como la técnica correcta en la utilización de los métodos anticonceptivos modernos).

Se trata de un programa joven que realiza intervenciones educativas específicas. Como parte de sus funciones, especialistas imparten talleres de capacitación y canalizan a los universitarios a otras instancias en caso de ser necesario.

Asignatura pendiente

Durante la pandemia, los embarazos en adolescentes se incrementaron 30 por ciento, constituye un problema que va en aumento pese a que se cuenta con la Estrategia Nacional para la Prevención del Embarazo en Adolescentes, aunque se centra en el uso de anticonceptivos y no profundiza en otras facetas en materia de salud sexual y reproductiva, afirma la académica.

“Dado que la educación sexual es una asignatura pendiente en el país y que niños y adolescentes aprenden o están aprendiendo sobre sexualidad a través de la pornografía que se difunde en las redes sociales, es importante que los papás y las mamás estén atentos a la información a la que acceden sus hijas e hijos, pues los contenidos sexuales y pornográficos que ahí se difunden no son reales, como tampoco lo es el ‘amor romántico’ que se percibe en películas o series”, alertó la especialista.

Además, es necesario educar a hombres y mujeres contra la violencia de género y cómo relacionarnos unas con otros desde un punto de vista de respeto, consentimiento y aceptación para poder disfrutar una vida sexual más placentera para ambos y sin agresión; las relaciones se deben construir y llegar a acuerdos entre parejas, afirma.

Barragán Pérez estima que esta conmemoración invita a recordar que en México tenemos serios rezagos en la materia y a aportar opciones sobre qué podemos hacer para mejorar la salud sexual y reproductiva de la población en general, y de los universitarios en particular.

Es importante que empecemos a instruir en la materia a los hombres, que comprendan que existen diferentes maneras de vincularse, no desde la dominación, sino mediante relaciones igualitarias, mientras que a las mujeres pedir y comunicar cómo es que les gustaría vivir sus relaciones sexuales, cómo expresar si consienten o no ciertas prácticas, expone.

También enseñar a los adolescentes, jóvenes y adultos a tener comunicación entre pareja, ponernos de acuerdo, preguntar, decir qué nos gusta y qué no, eso nos llevará a tener relaciones más igualitarias.

A partir de 2010, la Asociación Mundial para la Salud Sexual (WAS, por sus siglas en inglés) estableció el 4 de septiembre como el Día Mundial de la Salud Sexual, cuya finalidad es concienciar a la población acerca de la promoción de los derechos, la diversidad y la salud sexuales y reproductiva de una manera placentera, sin discriminación o riesgos.

 

Chocolates: medicina para el alma y el cuerpo

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Cuenta una antigua leyenda que el cacao fue un obsequio de los dioses para la humanidad. En la cultura maya fue Kukulcán y en la tolteca Quetzalcóatl. Desde entonces, las culturas prehispánicas sabían de sus beneficios.

De acuerdo con María del Carmen Iñárritu, profesora del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina de la UNAM, los chocolates amargos o semiamargos, que contienen mayor cantidad de cacao (de 70 a 80 por ciento), ofrecen mayores beneficios para la salud, tanto física como anímica.

La palabra chocolate proviene del náhuatl xocoatl, término formado por xoco, amargo, y alt, agua, es decir, “agua amarga”. Por ser una bebida amarga, en ocasiones se endulzaba con miel.

Beneficios físicos

El cacao contiene fitoquímicos, sustancias antioxidantes que elabora la planta para su protección, y que en el ser humano tienen un efecto antiinflamatorio.

También posee óxido nítrico, que mejora el flujo sanguíneo de las venas, y en consecuencia hay menor reproducción de coágulos sanguíneos que podrían causar embolias. De esta manera, ayuda a la salud cardiovascular y mejora la presión arterial.

Con mejor flujo sanguíneo hay una buena función cognitiva de la memoria, además, se da una neurogénesis (proceso en el que se generan nuevas neuronas) y ayuda a que disminuya la neurodegeneración (pérdida de neuronas). De hecho, mejora la memoria y la cognición, sobre todo en personas adultas mayores.

Por su parte, los antioxidantes protegen las membranas celulares y ayudan a que disminuya el daño celular. También contiene fibra y sustancias que mejoran la flora intestinal y al mismo tiempo ayudan a reforzar el sistema inmune.

Estado anímico

Las culturas prehispánicas utilizaban al cacao como moneda, y era muy importante en algunos rituales; como alimento, estaba destinado sólo a las clases altas. También lo consumían personas que estaban tristes, porque se le consideraba un alimento que mejoraba el ánimo, y la gente estaba de mejor humor.

La razón es que el chocolate contiene sustancias sensoriales, es decir, esa textura de sabor que se derrite en la boca y que nos da una sensación de recompensa y de sentirnos bien. También contiene cafeína, que ayuda a mejorar el estado de ánimo y a disminuir la fatiga. Por su parte, la teobromina funciona como antidepresivo.

Otra sustancia contenida en el chocolate es el salsolinol, un derivado de la dopamina que funciona como neurotransmisor y que juega un papel importante en el sistema de recompensa del cerebro. “Por eso, cuando comemos chocolate nos sentimos con más ánimo”.

Sin embargo, los chocolates comunes sólo tienen entre 20 y 25 por ciento de cacao por lo que sus beneficios son menores, aunque la cantidad de calorías que contienen por el azúcar y la leche son mucho mayores. En el caso del chocolate blanco, contiene principalmente manteca de cacao y no tiene los beneficios ya mencionados.

Por último, la investigadora recomienda consumir cada día una barra de chocolate amargo o semi-amargo de 10 gramos, pero que contenga al menos de 70 a 80 por ciento de cacao. No obstante, “si lo consumimos en exceso, subiremos de peso”.

¿Por qué comer chocolate hace feliz a la gente?

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nota original de: Revista +Salud Facultad de Medicina
Autora: Karen Hernández
Ilustración: Gabriel Espinosa
http://www.massaludfacmed.unam.mx/index.php/por-que-comer-chocolate-hace-feliz-a-la-gente/
Fecha de publicación de la nota original: 2 de septiembre de 2021[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]


Los componentes que posee el cacao liberan neurotransmisores, los cuales son los responsables de nuestras emociones y de cómo nos sentimos.

Disfrutar de un rico chocolate mejora el estado de ánimo y brinda energía. No es por el azúcar que incluye, sino por los compuestos químicos naturales que posee el cacao. Éste se obtiene de los granos del árbol Theobroma cacao, de donde se saca extracto magro y manteca de cacao. Dependiendo de la concentración al mezclar estos componentes con azúcares, se obtienen tipos de chocolates: amargo (80 por ciento de cacao), de leche (20 a 25 por ciento de cacao) y blanco (sin sólidos de cacao).

El cacao tiene flavonoides, un tipo de antioxidante que favorece la presión arterial, la sensibilidad a la insulina, estimula la circulación de la sangre en el área del cerebro que promueve la memoria, previene el envejecimiento celular y los procesos degenerativos.

El chocolate no produce acné, por el contrario, puede mejorar notablemente la piel gracias a dos antioxidantes: fenoles y catequinas. Estos nutrientes regeneran la piel y reducen su inflamación, también contienen antioxidantes que luchan contra los radicales libres que causan el envejecimiento, suavizan las arrugas y mejoran la circulación. Además, no aumentan los niveles de colesterol-LDL, por lo que no inducen riesgo cardiovascular.

La relación entre el cacao-chocolate y el estado anímico es muy compleja. Existe evidencia científica de que el salsolinol es un alcaloide derivado de la dopamina (neurotransmisor causante de sentir placer) y se encuentra en el cacao. Comer chocolate con moderación y tener un estilo de vida saludable es una buena opción, tomando en cuenta que deben evitarse los chocolates altos en azúcares y bajos en cacao.

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El cacao, de los mayas para el mundo

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El chocolate «es un producto que proviene de la planta del cacao, originaria del Amazonia y domesticada por los antiguos mayas”, dijo la investigadora Cristina Barros

Mezclado con vainilla, nuez, almendras y hasta chile, el chocolate es una bebida espumosa presente en países como España, Suiza, Bélgica y Francia. “Curiosamente, es un producto que proviene de la planta del cacao, originaria del Amazonia y domesticada por los antiguos mayas”, dijo Cristina Barros, escritora y especialista en gastronomía mexicana.

Nuestros antepasados originarios de Mesoamérica fermentaban los granos, los secaban, tostaban y molían en un metate que debajo tenía una fuente de calor, así obtenían una pasta de la cual salían las tablillas y con éstas preparaban una bebida espumosa.

De acuerdo con la investigadora en gastronomía mexicana, el cacao es una planta que surge en la selva donde cuenta con suficiente humedad. Para cultivarla, los mayas requirieron de un árbol madre que le brindara sombra, de ahí, crecen unas mazorcas pegadas al tronco, cubiertas con un algodón y un mucílago que les brinda humedad, de éstas salen los granos del cacao.

“No fue fácil domesticarla pero lo lograron, así como lo hicieron con otras muchas plantas”. De hecho, los mayas eran botánicos y conocedores de la naturaleza, lo que les valió para domesticar un número importante de plantas que hoy son consumidas en el mundo.

Acompañaban esta bebida con la vainilla, un ingrediente proveniente de la orquídea que es mexicana. “De esta planta surgen unos ejotes, estos se fermentan, se secan y luego se obtiene un perfume maravilloso y además da un sabor delicioso al cacao”.

Cristina Barros aseguró que cuando una persona prueba chocolate con 70 u 80 por ciento de cacao, se encuentra con sabores nuevos y maravillosos.

La espuma 

Algunos investigadores consideran que los mayas no tomaban la bebida caliente, sino que la servían a temperatura ambiente. Además, la espuma y cómo se formaba era importante para considerar un buen chocolate.

Fuentes de aquella época describen a mujeres que, al servir el chocolate, levantaban el jarro y dejaban caer el líquido sobre una olla a gran altura, en consecuencia, se producía la oxigenación en la bebida, y por ende, la espuma.

En ese contexto, los mayas tenían algunos utensilios que funcionaban como un molinillo. Por ejemplo, en Chiapas detectaron algunos con tres puntas en forma de V, con ellos hacían la típica frotación, igual que con los molinillos, para producir la espuma.

Actualmente, en Oaxaca hacen unas tablillas de madera llamadas alcahuete para tomarse la bebida, igualmente, son utilizadas para crear espuma y cuentan con diseños atractivos.

En cambio, en Guerrero usan jícaras, una planta que es pariente de las calabazas, se corta a la mitad y se le extrae toda la carne, así, queda un utensilio parecido a una bandeja y con ésta “es la mejor forma de tomar chocolate”.

En el siglo XVII, los españoles llevaron el chocolate a Europa enloquecidos por su sabor. Hoy está presente en la repostería de todo el mundo. “Curiosamente, se vuelven famosos los chocolates belgas, suizos y mucha gente no sabe que el origen de estas maravillas es de Mesoamérica”, acotó Cristina Barros.

El chocolate amargo, enemigo de la hipertensión

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nota original de: Revista +Salud Facultad de Medicina
Con información de la Dra. Mónica Montserrat Ancira Moreno, Investigadora y docente de la Facultad de Medicina, UNAM.
http://www.massaludfacmed.unam.mx/index.php/el-chocolate-amargo-enemigo-de-la-hipertension/
Fecha de publicación de la nota original: 8 de noviembre de 2017[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]El chocolate ha sido una golosina y alimento muy disfrutado a nivel mundial durante mucho tiempo, por lo que se ha comercializado en distintos tipos de productos que provienen del cacao. Las semillas de cacao son molidas y dan como resultado un polvo completamente natural y sin aditamentos. La cocoa es, por su parte, un ingrediente compuesto, procesado y refinado que sirve para elaborar barras, pasteles y cremas untables.

El chocolate es, finalmente, un producto hecho a base de un porcentaje de extracto puro de cacao, mantequilla de cacao, azúcar y leche.

En 1944, el doctor estadounidense Benjamin H. Kean publicó que los indios Kuna de Panamá casi no presentaban casos de hipertensión, lo cual se asociaba al gran consumo de cacao como parte de su dieta. A partir de entonces se sabe que el chocolate contiene diversos activos biológicos con grandes propiedades antioxidantes, anticancerígenas y que fortalecen al corazón, también contiene otras sustancias que se encargan de reducir la absorción del colesterol; así como fibra, potasio y cobre.


Para que un chocolate sea verdaderamente sano y proporcione sus mayores beneficios a la salud, debe ser totalmente oscuro o también llamado amargo, es decir, debe contener la menor cantidad posible de leche y azúcar. De esta manera será mayor el porcentaje de cacao, que al menos debe ser del 70%. Los chocolates dulces, con leche o blancos, en realidad no aportan beneficios a la salud, su composición es mayormente de azúcar y grasa.

Diversos estudios han demostrado que el consumo del chocolate negro o amargo previene la hipertensión arterial, disminuye la posibilidad de formar placas de grasa en las arterias, así como la elevación de colesterol y triglicéridos, también ayuda a prevenir enfermedades del corazón y diabetes. Su consumo diario ha demostrado una ligera disminución en la presión arterial que resulta muy significativa a corto plazo.

Se han reportado efectos positivos con el consumo diario desde 13.5 a 200 gramos de chocolate negro, una barra estándar es de 40 gramos en promedio.

Sin duda, el chocolate amargo tiene un gran impacto positivo en la salud del ser humano, especialmente al prevenir la hipertensión, enfermedad silenciosa que puede ser mortal.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Misión Artemisa: un sueño en grande

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La misión Artemisa es un proyecto para soñar en grande, porque pretende crear una estación espacial que gravite en torno a la Luna. Se trata de una misión planeada para investigar durante los próximos 50 años, dijo Julieta Fierro Gossman, investigadora del Instituto de Astronomía de la UNAM.

Dicha misión es muy importante porque va a probar que el cohete funcione bien, averiguará el riesgo que existe para las mujeres, comprobará si el hábitat es adecuado para los humanos y si existe suficiente agua.

Misión Artemisa: un sueño en grande
El liderazgo de esta misión comenzó con la NASA, pero ahora se trata de un proyecto multinacional, multigénero y multidisciplinario, que incluye a la Agencia Espacial Europea, la Agencia Canadiense e incluso la japonesa.

Cada vez se unen más actores de la industria privada, tanto espacial como de pequeños negocios. También se han unido a este gran esfuerzo jóvenes emprendedores.

El primer ensayo

Planeado para este viernes 2 de septiembre, este primer ensayo llevará una cápsula llamada Orión sin tripulación humana. Solo serán 6 maniquíes que parecen mujeres, porque la misión llevará al género femenino y a personas de diferentes razas.

La estación espacial dará vueltas en el punto Lagrange entre la Tierra y la Luna, que es justo el sitio en donde un objeto solo es afectado por la gravedad, pero no cae. Precisamente el punto donde pueden orbitar. De esta forma se usará poquito combustible y la órbita funcionará sola.

Misión Artemisa: un sueño en grande

¿Cómo se construirá la estación espacial? Poco a poco se enviará a la Tierra los diferentes componentes hasta construirla. Es más pequeña que la actual, pero mucho más moderna.

Una vez construida, poseerá un módulo llamado Orión que realizará viajes entre la Tierra y la Estación Espacial. También tendrá tripulantes que bajen a la Luna, la exploren y aprendan a vivir ahí. Posteriormente, podrán viajar personas desde ese sitio a Marte, para que también aprendan a vivir un largo periodo.

De hecho, el costo de salir desde la Luna será más económico que desde la Tierra. Por ejemplo, el tamaño de los cohetes que llevaron a los primeros astronautas a la Luna eran enormes y ahora serán mucho más pequeños.

La investigación

En esta ocasión, los científicos podrán estudiar las enfermedades de las mujeres en el espacio. Por ejemplo, es más probable que una chica padezca cáncer de mama que los hombres. Esto es por los rayos cósmicos que pueden producir mutaciones y generar una enfermedad.

Por este motivo, los maniquíes llevan sensores para garantizar que los datos puedan utilizarse para proteger a las mujeres que viajen al espacio, añadió la académica universitaria.

Un dato interesante es que este cohete tiene un tanque de almacenamiento en el centro, pero en la orilla hay un vacío donde se van a colocar unos microsatélites de 10 cm cúbicos, que son modulares, es decir, cada uno se puede utilizar individualmente.

Misión Artemisa: un sueño en grandeAdemás, son muy ligeros y no ocupan mucho espacio en el fuselaje del cohete. Conforme avance por el espacio se abrirán las compuertas y los lanzarán para que aterricen en la Luna.

La idea es que pasen por el Polo Norte o Sur de la Luna, en donde seguramente los astronautas podrán vivir ¿Por qué esta zona? Se ha dicho que hay un cráter de impacto donde cayó un cometa, y éstos son muy ricos en agua.

Dentro de este cráter nunca llega la luz del Sol, porque está en el Polo Sur, y seguramente tiene suficiente agua congelada que funcionará para los astronautas.

Por ejemplo, tener invernaderos que produzcan oxígeno, páneles solares, descomponer el agua congelada en hidrógeno y oxígeno y recombinarlos para beber agua, etc.

Para mantener a las personas en este sitio se necesita mucha agua, pero existe un problema internacional porque varias naciones quieren obtener el líquido de este sitio, entre ellas están China, Rusia, Estados Unidos. Esperamos que sea para todos, concluyó la académica universitaria.

Dos agujeros negros colisionarán y por primera vez lo veremos

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A 1200 millones de años luz de la Tierra -en el centro de una galaxia- los astrónomos encontraron señales de dos agujeros negros gigantes, con una masa de cientos de millones de soles.

La gran noticia es que probablemente colisionarán en los próximos 100 a 300 días, dijo Julieta Fierro Gossman, investigadora del Instituto de Astronomía de la UNAM. “Se trata de una noticia maravillosa y trascendental porque probablemente los astrónomos lo podrán ver y estudiar”.


Los agujeros negros

Los agujeros negros son estrellas que murieron cuando toda su energía se terminó. Tienen una gravedad tan fuerte que ni la propia luz, que viaja a 300.000 kilómetros por segundo, puede escapar.

En el centro de cada galaxia habita un agujero negro supermasivo. Uno de sus grandes enigmas es ¿de dónde proviene su tamaño tan masivo? Se ha planteado que pudieron aumentar de peso rápidamente a través de varias fusiones.

Por ejemplo, después de que las galaxias chocan, sus agujeros negros centrales se unen gravitacionalmente y gradualmente se juntan en espiral, explicó Fierro Gossman.

¿Cómo es que los astrónomos han detectado los hoyos negros si no tienen luz propia? Por los objetos que orbitan a su alrededor, expuso la académica universitaria.

Por ejemplo, cualquier objeto que se le acerque, se estira y se rompe por la enorme gravedad que tienen, los fragmentos quedan rotando a su alrededor, se friccionan y al calentarse brillan. “Así podemos ver a los hoyos negros desde los telescopios”.


Estos agujeros negros que se acercan terminarán colisionando uno con el otro y justo antes se producirá una explosión de alta energía que podrá verse a través de los rayos gamma, rayos x, y ondas de radio.

Además, los astrónomos esperan detectar las ondas gravitacionales que deformarán el espacio-tiempo. Esto se logra a través de unos espejos especiales que cuando se mueven miden el suceso.

Cuando el evento se detecte desde la Tierra, éste ya habrá pasado hace mucho tiempo, porque la luz tarda en viajar miles de años hasta nosotros, explicó Fierro Gossman.

¿Por qué es importante su estudio?

“Para conocer la naturaleza utilizamos todos nuestros sentidos. Por ejemplo, no es igual ver un perro que tocarlo y escucharlo. Cada uno de nuestros sentidos nos da información complementaria, pero si solo observamos las colisiones de los hoyos negros con ondas gravitacionales no tendremos toda la información. Por eso es importante usar todas las herramientas posibles”, declaró la astrónoma universitaria.

Así es que entre más formas se utilicen para analizar un objeto, se tendrá mayor conocimiento de la naturaleza. “Como no se usan todos los sentidos sabemos que no hay verdades absolutas dentro de la ciencia”, agregó.

De hecho, en cualquier momento se pueden cambiar los datos que estamos interpretando. Por ello, la ciencia es inacabable, aprende de sus errores y sabe que no tiene la verdad absoluta, enfatizó Julieta Fierro.

Posible, vida fuera de la Tierra: revela estudio en el que participan académicos de la UNAM

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Una de las inquietudes que ha tenido la humanidad es saber si hay vida en lugares fuera del planeta Tierra. En un reciente estudio realizado por investigadores del Instituto de Astronomía (IA) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y las instituciones McDonald Observatory junto con la Universidad de Austin en Texas, Estados Unidos, da indicios de que esto puede ser posible.

El estudio estuvo a cargo del Dr. Alfredo Mejía Narváez en colaboración con otros investigadores del IA: Dr. Sebastián F. Sánchez, Dra. Leticia Carigi, Dr. Jorge K. Barrera-Ballesteros y el estudiante de doctorado Mtro. Carlos Espinosa-Ponce. La investigación comenzó en noviembre de 2021 y fue publicado el 17 de mayo de 2022 en la revista Astronomy & Astrophysics Letters.

Posible, vida fuera de la Tierra: revela estudio en el que participan académicos de la UNAM

Galaxia NGC 5947 observada con CALIFA. Los contornos muestran la probabilidad de encontrar análogos solares dentro de 1, 2 y 3 sigmas. Crédito: Colaboración CALIFA

Este trabajo está dedicado a cuantificar la probabilidad de encontrar potenciales zonas habitables de otras galaxias, basadas en lo que se conoce de la Vía Láctea y el entorno solar. “Lo más interesante es que nuestra galaxia no es la más común entre los huéspedes de análogos solares, con lo cual podemos decir que somos relativamente raros en el Universo Local” comentó Alfredo Mejía Narváez; investigador posdoctoral.

La idea original sobre la búsqueda de análogos de la vecindad solar ya se había planteado entre los objetivos del proyecto internacional CALIFA: un sondeo de galaxias liderado por el Dr. Sebastián F. Sánchez (Investigador del IA, UNAM), pionero en la utilización de la técnica de espectroscopía de campo integral. Sin embargo, un espectro óptico representativo de la vecindad solar, que es una pieza fundamental para materializar esta idea, se mantuvo elusivo hasta hace poco.

El análisis de los espectros de estrellas de la Vía Láctea recopiladas en la biblioteca estelar MaStar, observadas con MaNGA (Mapping Nearby Galaxies at APO), dentro del proyecto SDSS-IV; el cual es un censo de aproximadamente 20 mil estrellas, completó esta carencia.

En una publicación reciente el Dr. Alfredo Mejía Narváez y colaboradores analizaron la biblioteca MaStar para extraer un espectro representativo del entorno solar dentro de un radio de aproximadamente 3 mil 262 años luz. Los investigadores se basaron en ese espectro para compararlo con los espectros de otras galaxias obtenidos por CALIFA, y así encontrar los análogos de la vecindad solar.

Sin embargo, la investigación tuvo sesgos en sus observaciones. Acorde al Dr. Alfredo Mejía Narváez, el más importante de este trabajo fue que no se muestreó completamente la zona de habitabilidad en otras galaxias, solo la que es equivalente a nuestra vecindad solar, a pesar de ello, el investigador añadió que este sesgo puede tener una ventaja, la cual consiste en que nuestra vecindad es la única zona de la Vía Láctea en la que estamos completamente seguros de que hay vida.

Este estudio, en palabras del Dr. Alfredo  Mejía Narváez, es el único en la literatura que ha usado datos observados de manera directa, sin emplear algún simulador de galaxias, para estudiar la posibilidad de encontrar zonas habitables en otras galaxias.

Las instituciones que dieron apoyo económico a la investigación fueron la Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA-UNAM) y  el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Sobre el IA-UNAM

El Instituto de Astronomía (IA) de la UNAM es la institución encargada de la investigación en astrofísica más antigua del País. Forma parte de la mejor universidad de México, una universidad pública que cuenta con más de 360,000 estudiantes. Los objetivos del IA son realizar investigación en astrofísica, desarrollar instrumentación astronómica, así como formar recursos humanos de alta calidad en los niveles de licenciatura, maestría y doctorado. El IA realiza también difusión y divulgación de la astronomía y de la ciencia en general. El IA tiene adscritos el Observatorio Astronómico Nacional de San Pedro Mártir en Baja California (OAN-SPM) y el Observatorio Astronómico Nacional de Tonantzintla en Puebla (OAN-T). Para obtener más información visite http://www.astroscu.unam.mx  o escriba a uc3@astro.unam.mx. 

Contactos del proyecto:

Dr. Alfredo Mejía, Instituto de Astronomía, UNAM // amejia (+@astro.unam.mx)

Dr. Sebastián F. Sánchez, Instituto de Astronomía, UNAM // sfsanchez (+@astro.unam.mx)

Dra. Leticia Carigi, Instituto de Astronomía, UNAM // carigi (+@astro.unam.mx)

Dr. Jorge K. Barrera-Ballesteros, Instituto de Astronomía, UNAM // jkbarrerab (+@astro.unam.mx)

Contacto para medios:

Unidad de Comunicación y Cultura Científica, Instituto de Astronomía, UNAM

Mtra. Brenda C. Arias Martín | edición, medios de comunicación // bcarias (+@astro.unam.mx)

¿Qué ventajas para la salud otorga respirar bien?

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Inhala, exhala, inhala, exhala… Desde niños nos enseñaron este ejercicio, y no lo niegues, es probable que como la mayoría lo tomabas como algo sin importancia o como una pérdida de tiempo.

Sin embargo, aunque es un proceso innato, saber respirar es importante y puede ayudarte a evitar diversos malestares y enfermedades, de acuerdo con el doctor Horacio Tovalín, académico de la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza.

Respirar correctamente es esencial debido a que es nuestra primera fuente de energía. Inhalar nos permite oxigenar cada célula de nuestro organismo y exhalar lo desintoxica.

Tovalin explicó que cuando hacemos una respiración profunda, todo el potencial de nuestros pulmones activa áreas del cerebro y al mismo tiempo desintoxica nuestro organismo. “Debido a las distintas ocupaciones que tenemos día a día, respiramos de forma incompleta, acelerada y poco eficiente”, dijo.

Respirar correctamente nos otorga otros beneficios, como incrementar el número de glóbulos rojos, los cuales producen mayor cantidad de sangre, con lo que eliminamos fácilmente las toxinas, mejoramos la asimilación de los alimentos, puesto que el oxígeno es indispensable para la vida celular ya que los nutrientes de los alimentos no se pueden convertir en energía hasta que se combinan con el oxígeno.

El docente indicó que respirar en forma pausada y profunda favorece el funcionamiento del sistema nervioso, puesto que el oxígeno que recibe el cerebro manda señales a nuestro cuerpo de que debemos estar en calma. Esto también ayuda a calmar un corazón acelerado y a reducir un estado de ansiedad.

En cuanto a la glándula pituitaria, los beneficios van desde la regeneración de sus células hasta evitar problemas hormonales de cualquier tipo en nuestro organismo. La glándula pituitaria es muy importante porque controla las funciones de otras glándulas en el cuerpo.

El investigador indicó que respirar adecuadamente es importante al dormir, porque tener un sueño reparador depende también de la oxigenación.¿Qué ventajas para la salud otorga respirar bien?

“Si no hay buena respiración ocurre la apnea del sueño, una enfermedad grave porque no se descansa de buena forma y a la larga se siente uno muy fatigado porque la respiración se interrumpe y se perturba el sueño brevemente durante toda la noche. Por eso es importante tener un proceso respiratorio correcto”, manifestó.

A la pregunta de si piensa que los ejercicios de respiración son importantes para combatir el estrés laboral, Tovalín indicó que “estas actividades incluso aumentan la productividad porque uno se siente más contento”.

Una aliada tras Covid 19

Recobrar la capacidad pulmonar después de tener Covid 19 es una parte esencial para iniciar el proceso de recuperación. En este apartado, Tovalín comentó que la respiración es una aliada trascendente para lograrlo debido a que si respiramos adecuadamente brindamos mayor fuerza y estabilidad a los pulmones, ayudando a que su resistencia sea mejor ante el esfuerzo.

Durante el contagio por el virus SARS CoV-2, nuestros pulmones son los más castigados ya que se inflaman y se crean cicatrices que pueden hacerlos más rígidos. Esto ocasiona que tengamos una menor capacidad de inflar cuando aspiramos y exhalamos aire.

“Mucha personas que se enfermaron de Covid-19 necesitan hacer ejercicios respiratorios con el fin de restablecer la actividad pulmonar. Pero no sólo estas personas, también los que tienen bronquitis y otras enfermedades en las que las vías respiratorias se estrechan”, explicó.

Dentro de los ejercicios para mejorar la función respiratoria en personas que tuvieron afecciones pulmonares destacan cinco: respiración con labios fruncidos, respiración abdominal, respiración costal, sacar al aire lentamente por la boca y soplar de manera sostenida.

De entre estos ejercicios, destacó, el de la respiración con labios fruncidos, la cual se hace “metiendo aire lentamente por la nariz sin abrir la boca, arrugar los labios en forma de U y exhalar lentamente por la boca”. Y soplar de manera sostenida, que básicamente es “soplar a través de un popote o un tubo de plástico conectado a una botella o un vaso que debe estar a la altura de nuestro labio inferior”.

Lanzamiento hacia la Luna de Artemisa: ¿cuándo y dónde verlo?

Posted on by Beto Torres

La NASA anunció que este sábado 3 de septiembre a partir de las 2:17 pm (hora del este de Estados Unidos) se abrirá una ventana de dos horas para realizar el lanzamiento de Artemis I, la primera prueba integrada de la nave espacial Orion de la NASA, el cohete del Sistema de Lanzamiento Espacial (SLS por sus siglas en inglés) y los sistemas terrestres en el Centro Espacial Kennedy de la agencia en Florida.

Lanzamiento hacia la Luna de Artemisa: ¿cuándo y dónde verlo?Foto:NASA

Los líderes de la misión se reunieron el martes para discutir los datos y desarrollar un plan para abordar los problemas que surgieron durante el intento de lanzamiento el pasado lunes 29 de agosto. Durante ese intento, los equipos no pudieron enfriar los cuatro motores RS-25, y el motor 3 mostró temperaturas más altas que los otros motores.

En los próximos días, los equipos modificarán y practicarán los procedimientos de carga de propulsores. Con los procedimientos ya actualizados se realizará la prueba de enfriamiento de los motores (también llamada prueba de purga de arranque), entre 30 y 45 minutos antes de la cuenta regresiva.

Los meteorólogos del Lanzamiento Espacial Delta 45 de la Fuerza Espacial de Estados Unidos pronostican condiciones climáticas favorables para el sábado. Si bien se esperan lluvias, se prevé que sean esporádicas durante la ventana de lanzamiento.

El equipo de gestión de la misión se volverá a reunir este jueves 1 de septiembre para revisar los datos y la preparación general.

¿De dónde viene el nombre de Artemisa?

Artemisa era la hermana gemela de Apolo y diosa de la Luna en la mitología griega. Según la NASA personifica el camino a la Luna como el nombre del programa para volver a enviar astronautas a la superficie lunar para el año 2024, incluida la primera mujer y el próximo hombre. Cuando aterricen los astronautas pisarán un lugar donde ningún humano ha estado antes: el Polo Sur de la Luna.

Transmisión del lanzamiento

 El lanzamiento podrá ser seguido en vivo a través de la cuenta de UNAM_MX de Facebook, que retomará directamente la transmisión desde los canales oficiales de la NASA.

Datos importantes:

Fecha de lanzamiento: 3 de septiembre de 2022

Duración de la misión: 37 días, 23 horas, 53 minutos

Distancia total recorrida: 1.3 millones de millas

Velocidad de reingreso: 24,500 mph (Mach 32)

Amerizaje: 11 de octubre de 2022

 

Fuente de la nota: NASA

 

¿Por qué da la diabetes?

Posted on by Beto Torres

La diabetes es una enfermedad que afecta al organismo a través de un exceso de glucosa, pero antes de este padecimiento surge la hiperinsulinemia, que también altera al organismo y puede ser causa de insuficiencia renal, infarto cerebral o cardiaco.

Todo empieza con la insulina, una hormona anabólica que tiene la finalidad de introducir la glucosa en los tejidos para que obtengan un sustrato de energía; entre éstos destacan los tejidos cerebrales, riñones, corazón, el sistema músculo-esquelético y el tejido adiposo, explicó en entrevista para UNAM Global Sergio Alberto Mendoza Álvarez, profesor de la Facultad de Medicina de la UNAM.

“La insulina es como si fuera un ama de llaves que tiene el acceso para introducir la glucosa, un sustrato de energía para los órganos del cuerpo humano. Sin embargo, en algunas ocasiones esta hormona no puede realizar su función, como si perdiera la llave y no pudiera abrir la compuerta”.

A esto se le llama resistencia a la insulina, que ocasiona que la glucosa se quede en la sangre, que es cuando una glucosa tóxica se queda en los tejidos y provoca graves complicaciones, como la diabetes.

¿Por qué da la diabetes?
Por ejemplo, la insulina busca realizar su función pero debido a un defecto de algunos receptores en su funcionamiento o en su composición, la glucosa se mantiene todo el tiempo en la sangre, donde ocasiona toxicidad.

Los niveles normales de glucosa deben estar en menos de 100 miligramos por decilitro de sangre. Cuando esta cifra es mayor se trata de un nivel patológico que se traduce en prediabetes o diabetes.

En dicha situación, el páncreas se encarga de formar más insulina porque la glucosa no se dirige hacia los tejidos, sino que se queda en la sangre.

Así, la insulina empieza a incrementarse más y más y en consecuencia se da la hiperinsulinemia que es un nivel muy alto de insulina. Esto provoca que fallen varios tejidos.

Causas

La resistencia a la insulina surge por la combinación de la predisposición genética y factores ambientales. Por ejemplo, si la persona se encuentra en un entorno obesogénico, es decir, a su alrededor, familia o amigos, lo inducen a tener una dieta hipercalórica o de alto consumo de grasas y carbohidratos, además de llevar una vida sedentaria sin ejercicio.

Si un individuo no realiza ejercicio, acumula triglicéridos en forma de colesterol y se da una inflamación en el endotelio, como si fuera un revestimiento de los vasos sanguíneos.

Esta inflamación ocasiona una acumulación de grasa en las paredes de las arterias y la formación de coágulos que generan un flujo turbulento en los vasos sanguíneos y podría haber un taponamiento u obstrucción hasta generar un infarto cerebral o cardiaco, e insuficiencia renal.

¿Por qué da la diabetes?
La medicina actual debe ser preventiva, porque estos problemas comienzan desde la prediabetes y la resistencia a la insulina. Es decir, manejar un panorama de diagnóstico preventivo.

Aunque las mayoría de las personas que padecen esta enfermedad tienen sobre peso u obesidad, veinticinco por ciento de los afectados son delgados y tienen resistencia a la insulina.

Una señal para personas que podrían padecer resistencia a la insulina es la “acantosis nigricans”, que se presenta como una coloración negruzca en la zona del pliegue de cuello, e inclusive en axilas y hasta codos.

Otra forma para determinar si la insulina está alta es a través de un estudio llamado Homa, que determina la sensibilidad de la insulina basal y la resistencia a la insulina, concluyó.

¿Por qué da la diabetes?