El artículo “Disputa por el maíz, choque de culturas” de Carol Hernández Rodríguez, publicado en la Revista Nuevos Diálogos, edición número 4, aborda una temática de gran relevancia en el contexto actual de la relación entre México y Estados Unidos, especialmente en lo referente a la producción y consumo de maíz.
La autora profundiza en las diferencias significativas entre ambos países en relación a los organismos genéticamente modificados (OGM), evidenciando cómo estas discrepancias van más allá de los meros términos económicos y productivos.
El artículo enfatiza en la importancia del maíz en México, no solo como un cultivo central en la dieta mexicana sino también como un elemento esencial en la soberanía alimentaria del país. Hernández Rodríguez resalta que México, siendo el centro de origen y diversidad del maíz, posee una rica variedad genética de este cultivo, con 64 razas, 59 de ellas nativas. Se señala la relevancia de este grano en las zonas rurales, así como su papel en el abasto alimentario, tanto en el ámbito rural como urbano.
El texto contrasta esta perspectiva con la situación en Estados Unidos, donde el maíz representa un pilar de la modernidad agrícola y la producción industrial, con un fuerte enfoque en los OGM. La autora destaca cómo el 93% de la producción estadounidense de maíz industrial es transgénica, reflejando una clara divergencia en las prácticas agrícolas entre ambos países.
El análisis de Hernández Rodríguez examina las implicaciones de la integración económica y productiva entre México y Estados Unidos bajo el Tratado de Libre Comercio para América del Norte (TLCAN). Menciona cómo, pese a la autosuficiencia de México en la producción de maíz blanco, el país se ha convertido en un mercado principal para el maíz amarillo transgénico estadounidense.
Asimismo, la autora no omite la dimensión sociocultural y política del maíz en México. Destaca iniciativas como “Sin maíz no hay país“, reflejando la resistencia social al maíz transgénico y su influencia en el marco jurídico nacional. Este aspecto contrasta con la aceptación del maíz transgénico en Estados Unidos y su promoción a nivel global.
El documento también aborda el tema de la oposición a los OGM en México, subrayando el papel de las comunidades campesinas e indígenas en la defensa del maíz nativo y la soberanía alimentaria. La autora resalta cómo estas posturas han ganado fuerza en el contexto del cambio climático y la necesidad de preservar la agrobiodiversidad.
Finalmente, Hernández Rodríguez concluye subrayando la dualidad existente en la relación México-Estados Unidos en cuanto al maíz. Aunque ambos países están integrados bajo las reglas del libre comercio, persiste una falta de articulación libre de conflictos, especialmente en lo que respecta a los valores socioculturales y económicos asociados a este cultivo tan fundamental.
No dejes de leer el artículo en:
https://nuevosdialogos.unam.mx/comentarios/disputa-por-el-maiz-choque-de-culturas/