Cultura

Futuros ferales, industria alimentaria y bioenergía sustentable en el día 6 del El Aleph 2022

Cultura UNAM
Este martes 24 de mayo, podrá seguirse el conversatorio virtual ¿Hacia dónde va nuestro sistema alimentario? a las 8pm a través de culturaunam.mx/elaleph

No te pierdas el conversatorio virtual Futuros ferales más allá del antropoceno en el que la especialista Anna Tsing, del Departamento de Antropología de la Universidad de California y la lingüista y activista mixe, Yásnaya Aguilar, charlarán sobre la posibilidad de construir futuros diferentes frente a la emergencia climática
Escucha el pódcast Los Remedios: El último pulmón de Naucalpan, realizado en colaboración con la Unidad de Investigaciones Periodísticas de CulturaUNAM y el festival Aleph, que presenta un reportaje detallado sobre Los Remedios, uno de los últimos espacios verdes de la Zona Metropolitana del Valle de México, ubicado en el Estado de México, y que ha perdido 75% de su territorio en los últimos 80 años
Consulta la página El Aleph. Festival de Arte y Ciencia

Entre las actividades destacadas de El Aleph. Festival de Arte y Ciencia para este martes 24 de mayo, podrá seguirse el conversatorio virtual ¿Hacia dónde va nuestro sistema alimentario? a las 8pm a través de culturaunam.mx/elaleph, en el que Celia Elvira Aguirre Acosta, técnica académica del Depto. de Botánica del IB-UNAM, José Manuel Pino Moreno, técnico académico del Depto. de Zoología del IB-UNAM, Mariana Vallejo Ramos, investigadora asociada del Laboratorio Regional de Biodiversidad y Cultivo de Tejidos Vegetales de la UNAM y Susana Aurora Magallón Puebla, investigadora y directora del IB-UNAM, discutirán los distintos recursos con los que nos alimentamos, haciendo énfasis en insectos comestibles, hongos y plantas silvestres y domesticadas.

Se revisarán los distintos sistemas de producción de alimentos, analizando su impacto al paisaje, la biodiversidad, la cultura y la alimentación. Se reflexionará sobre el origen de nuestra comida, su futuro y las nuevas tecnologías. El evento estará acompañado por cápsulas de elaboración de alimentos tradicionales.

Las actividades iniciarán desde la mañana en el Palacio de la Autonomía y en otras sedes del Centro Cultural Universitario de la UNAM, así como a través de charlas y conversatorios virtuales con invitadas e invitados mexicanos e internacionales.

Agenda/ martes 24 de mayo de 2022

• Earthquake Mass Re-Imagined / Instalación

Palacio de la Autonomía, Primo de Verdad 3, Centro Histórico
10am -6 pm

Inspirada en la Missa Et ecce terræ motus de Antoine Brumel, Kathy Hinde trabajó con las voces de 12 músicos del coro Staccato, vinculando el poder emocional de la partitura con las inestabilidades sísmicas de México y las rupturas del mundo que habitamos 500 años después.

Futuros ferales más allá del antropoceno / Conversatorio virtual | Estados Unidos-México

A las 11 am. Ve la transmisión en vivo culturaunam.mx/elaleph

Anna Tsing, profesora en el Departamento de Antropología de la Universidad de California, Santa Cruz
Yásnaya Aguilar, activista y lingüista mixe

Ante la debacle que plantea la emergencia climática actual, en esta conversación, las especialistas abordan la posibilidad de construir futuros frente a la emergencia climática, mediante el desarrollo de sociedades multiespecies, en donde la centralidad de lo humano, característica del antropoceno, haya perdido relevancia. También plantean las principales características del antropoceno, los debates más importantes alrededor de esta categoría, así como la relación que los “futuros ferales” pueden establecer con la tradición de pensamiento de los pueblos indígenas y otras propuestas que posibilitan futuros más allá de la catástrofe capitalista.

En colaboración con el Museo Universitario Arte Contemporáneo (MUAC) y con el Programa Arte, Ciencia y Tecnologías (ACT).

¿Contra el paisajismo? La escucha en la ecología política Activación
Incendio forestal (Burn, baby burn)/ Danza
de Guillermo Aguilar

Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM/ 12:00 pm
2:00 pm

Compañía Juvenil de Danza Contemporánea de la UNAM (DAJU)
Andrea Chirinos, dirección

Bailarines
Abril Serrano, Carlos Zenteno, Alexa Castillo, Sol Sarmiento, Fernando Zárate, Antonio Medina, Lorena Magaña, Fernanda Razo

Jardín sonoro de la Fonoteca Nacional
A través de narrativas sonoras y audiovisuales, colectivos de arte-ciencia y de comunicación popular nos muestran la riqueza de las relaciones bioculturales a lo largo de distintos territorios y realidades del país, que sufren y resisten creativamente las problemáticas derivadas del extractivismo, la dinámica urbana y la mercantilización de la vida en su conjunto junto a los bienes naturales, de los que depende nuestra supervivencia.

¿Cuánto pesa la nube? (Conversatorio virtual | España-México)
A la 1pm. Ve la transmisión en vivo: culturaunam.mx/elaleph

Joana Moll, artista e investigadora
Geraldine Juárez, artista visual
Doreen Ríos, curadora e investigadora independiente
Modera Eugenio Tisselli, responsable de Planeación y Contenidos de ACT

Nuestras vidas se vuelven cada día más digitales, y ante este cambio tan radical resulta crucial preguntarnos: ¿cuánto pesa la nube? ¿Qué impactos ambientales genera el uso que hacemos de celulares y computadoras? ¿Cuántas emisiones de CO2 genera nuestra selfie, ese último tweet, o las criptomonedas? ¿Y qué papel puede jugar el arte en este escenario?

En colaboración con el Programa Arte, Ciencia y Tecnologías (ACT).

Los Remedios: El último pulmón de Naucalpan | Pódcast | México
A las 2pm síguelos por: culturaunam.mx/elaleph

Violeta Santiago, Fernando González, Estefanía Cervantes y Ivan Ortiz, Santiago Reyes, (periodistas.)
Marco Zapata, guionista
Yeudiel Infante, diseñador sonoro

El Bosque de Los Remedios es uno de los últimos espacios verdes de la Zona Metropolitana del Valle de México. Ubicado en Naucalpan, Estado de México, a 80 años de su proclamación como Área Natural Protegida ha perdido 75% de su territorio y actualmente sólo 2% se encuentra en un buen estado de conservación. Este podcast narra cómo la histórica invasión urbana, el deslinde de responsabilidades de autoridades gubernamentales y la idea de que este lugar no tiene valor ambiental han minado este bosque.

En colaboración con la Unidad de Investigaciones Periodísticas de CulturaUNAM.

El uso de la bioenergía para un planeta sustentable
(Conversatorio Virtual | China-México)
A las 5pm. Ve la transmisión en culturaunam.mx/elaleph

Manuel Martínez, investigador del Instituto de Energías Renovables de la UNAM
Hui Zhou, profesor en la Universidad de Tsinghua, China
Adalberto Noyola, director de la UNAM-China

¿Qué sabemos del uso de la bioenergía para concebir un planeta sustentable? ¿Cuáles son sus impactos –ambiental, social, económico e institucional– y sus beneficios? A partir de un análisis cienciométrico sobre la bioenergía, los especialistas describirán las áreas más importantes de la producción científica, la investigación prolífica entre grupos y universidades, y la colaboración entre países. También presentarán a detalle los avances científicos y tecnológicos que se han enfocado en el uso final de este tipo de energía. Por último, conoceremos cuáles son los posibles esfuerzos de colaboración entre China y México, relacionados con

la investigación y la aplicación de la bioenergía.

En colaboración con la UNAM China.

Vivir a través de la naturaleza. Comprendiendo la interdependencia y la impermanencia de nuestra relación con la naturaleza (Conferencia virtual | Suiza)

A las 6pm. Ve la transmisión en culturaunam.mx/elaleph

 

Laÿna Droz, filósofa

Para poder tomar medidas a favor de la sostenibilidad, requerimos comprender de mejor manera el vínculo que existe entre la vida humana y la naturaleza. Los seres humanos vivimos “en” la naturaleza, ya que es el escenario en el que transcurre nuestra vida; también, vivimos “de” la naturaleza, ya que dependemos de ella para obtener alimento y agua; y vivimos “con” la naturaleza, ya que compartimos el mundo con otras especies. Pero estas visiones de nuestra relación con la naturaleza no reflejan una imagen completa, ya que también vivimos “a través” de la naturaleza. Nosotros experimentamos un estado de cambio constante. Flujos que transportan microorganismos continúan atravesando las superficies porosas de nuestros cuerpos, sin los cuales no podríamos vivir. Hace casi 800 años, el monje budista japonés, Dōgen, nos advirtió que “no deberíamos limitarnos únicamente a los puntos de vista humanos”. Quizá sea hora de aprender de su filosofía acerca de la interdependencia y la impermanencia para poder trasladarnos a una visión que capte el verdadero alcance de nuestra relación con la naturaleza, y así mismo, a una que sea también dinámica e histórica.

En colaboración con la Fundación Japón.

Una nueva mirada a la ganadería tropical (Conversatorio virtual | México)
A las 7pm. Ve la transmisión en culturaunam.mx/elaleph

Julia Carabias Lilo, profesora de la Facultad de Ciencias-UNAM y miembro de El Colegio Nacional
Rocío Santos Gally, bióloga y doctora en Ciencias
Modera Clementina Equihua Zamora, doctora especializada en Ecología Vegetal

La producción de carne emite una gran cantidad de gases de efecto invernadero, contribuyendo así al calentamiento de nuestro planeta. Por su parte, la ganadería tropical se extiende a costa de los ecosistemas, transformándolos y provocando la destrucción del hábitat de miles de especies de plantas y animales. La solución está en nuestras manos pero ¿qué debemos hacer? Estaremos conversando con las doctoras Julia Carabias Lillo y Rocío Santos Gally sobre sus proyectos de investigación para entender mejor la ganadería tropical y buscar alternativas que contribuyan a la producción alimentaria de manera más amigable con el ambiente, es decir, de manera sostenible, incluyendo otros sistemas productivos que generen empleos e ingresos para las comunidades locales.

¿Hacia dónde va nuestro sistema alimentario? (Conversatorio virtual | México)
A las 8pm. Ve la transmisión en vivo en culturaunam.mx/elaleph

Celia Elvira Aguirre Acosta, técnica académica del Depto. de Botánica del IB-UNAM
José Manuel Pino Moreno, técnico académico del Depto. de Zoología del IB-UNAM
Mariana Vallejo Ramos, investigadora asociada del Laboratorio Regional de Biodiversidad y Cultivo de Tejidos Vegetales de la UNAM
Modera Susana Aurora Magallón Puebla, investigadora y directora del IB-UNAM

En colaboración con el Instituto de Biología de la UNAM (IB-UNAM).

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